158　オ・ランチ　

　南オレンジでは月に一度の会議日に合わせて、スタッフ全員が集まって昼食をとることにしていて、先日は少し贅沢をして鰻を食べました。地域で評判のうなぎ屋さんから白焼きを買ってきて、オレンジの台所でたれをつけて焼いて「うな丼」にしました。ちょっと量は少なめでしたが、もう少し食べたかったと思うくらいの方が良いかな。