121　冷やし中華始めようかな

　先日、久しぶりに再開した「オ・ランチ」のことを書きました。「オ・ランチ」はオレンジ版サラメシの位置づけで、オレンジのランチの意味です。
　前回「野菜カレー」の後、次回のメニューについて思いを巡らしているところです。スタッフからは、時期的に「冷やし中華」か「天ぷら蕎麦」はどうかとの提案がありましたが、どちらも大人数に手早く提供するにはどうしたらいいかが悩みどころです。